Auteur : Florence Tan

LE MARCHÉ DE LA FOODTECH EN CHINE

A l’heure du Asia Food Tech 2018 du 16 au 18 Mai 2018, c’est l’occasion immanquable de faire le point sur ce marché de la foodtech en Chine. Ce salon organisé chaque année à Shanghai réunit les plus grands de l’industrie des aliments et de la boisson. Ainsi, c’est l’occasion de voir ce que la Chine prépare pour les années à venir et de faire un point sur sa situation actuelle. Evolution dans la supply chain La food tech est le développement des aliments par les nouvelles technologies. Qui dit nourriture dit agriculture. La rareté des ressources en Chine et...

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LE SUCCÈS DE LA BOULANGERIE-PÂTISSERIE EN COREE DU SUD

Le plus grand salon de la pâtisserie s’est récemment déroulé à Paris pour sa première édition. Du 15 au 17 Juin, plus de 50000 visiteurs étaient présents Porte de Versailles. Alors que l’engouement pour la pâtisserie française est toujours présent, quelle est sa situation en Corée du Sud ? Marché de la boulangerie/pâtisserie française Introduit au 19ème siècle, ce marché explose aujourd’hui sur le marché coréen. Hormis les grandes chaînes de boulangerie et de pâtisserie comme Paris Baguette et Tous les jours, les boulangeries et pâtisseries indépendantes sont omniprésentes dans le paysage coréen. On compte désormais plus de 17 000 boulangeries en...

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LE MARCHE DES DRAMAS CHINOIS EN PLEIN ESSOR

Tensions entre la Chine et la Corée du Sud, censure régulière des contenus étrangers et plateformes de diffusion de vidéos chinoises expliquent en partie l’essor de la création de dramas chinois. Les Chinois privilégient la famille aux amis. Généralement, les Chinois rentrent directement à la maison après le travail ou l’école pour passer du temps en famille. C’est pourquoi, les séries/films occupent une place importante en Chine. En effet, c’est l’occasion pour eux de se réunir et de se détendre tous ensemble, toute génération confondue. Ainsi, le marché des dramas chinois est en plein essor suite à une censure...

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CÉLÉBRITÉS CORÉENNES: LE NOUVEL ELDORADO DES MARQUES

Tout d’abord, une célébrité peut être définie comme une personne jouissant d’une certaine notoriété auprès d’une population. Être en collaboration avec une célébrité est généralement une stratégie efficace pour attirer la curiosité du consommateur et augmenter sa loyauté. Aujourd’hui, on constate une tendance des marques pour les égéries coréennes. Comment expliquer cette vague coréenne ? Explosion de la K-culture La popularité de la Corée du Sud s’intensifie en Asie. L’explosion des cosmétiques à l’international, sa modernité, ses K dramas et sa K pop participent à l’engouement des étrangers pour la Corée. Et ça, les marques le savent bien. En effet,...

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Voice commerce: une nouvelle opportunité pour la Corée

Amazon Echo, Google Home et Apple HomePod sont des enceintes intelligentes avec comme but de nous assister dans la vie de tous les jours. Par ces acteurs, un nouveau marché du e-commerce émerge au fil du temps : la commande vocale. Quelques chiffres de ce marché prometteur Le marché des smart speakers est en pleine expansion. D’après Gartner (2017), 30% des recherches se feront sans écran dès 2020 et 20% des recherches par la voix sont effectuées en 2017 sur Android aux USA. OC&C Strategy Consultants a récemment annoncé que la commande vocale passera de 2 milliards en 2017 à...

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